Kun Tuulikki ja Alois Böhmisch ajoivat muutamia vuosia sitten Sorsakoskella sijaitsevan Lötjösen tilan pihapiiriin kaupantekoaikeissa, he arvasivat nopeasti, että kohta tila vaihtaa omistajaa.
Kaupanteon jälkeen pariskunta tuli siihen tulokseen, että vanhan maalaistalon pihapiiri kaipaa eläimiä: ensin tuli kanoja ja pian pihapiiriin ilmestyi lampaita, jotka alkoivat pitää pihaheinikon siistimpänä.
-Aluksi meillä oli yksi pässi ja kolme uuhta. Sitten tuli karitsoita. Kun ne kasvoivat uuhiksi, kohta tuli lisää karitsoja. Nyt tilanne on se, että lampaiden määrä karitsoineen on noin 250! Syksyllä niistä osa lähtee, mutta uuhien määrä säilyy, Alois Böhmisch kertoo.
Alun perin lampaat hankittiin pihaan pitämään heinikkoa siistinä, mutta myös lihantuotanto oli ajatuksissa. Samoin kuin kanojenkin kanssa: aluksi kananmunia tuli omiin tarpeisiin, mutta pian niille alkoi olla menekkiä muuallekin.
-Niin on käynyt myös lampaiden kanssa. Kun menekki kasvaa, myös lampaiden määrä kasvaa.
Nyt pariskunta jalostaa tilan lampaista monenlaisia tuotteita. Lihantuotannon lisäksi taljat käsitellään myyntiin, villalangat kehrätään ja värjätään ja lopulta myydään asiakkaille.
Vilja-aitasta myymäläksi
Tuotannon ja kaupankäynnin pullonkaulana on aiemmin ollut myymälätilojen puute. Nyt Leader Mansikan avulla asia on ratkeamassa.
-Olemme parhaillaan remontoimassa vanhasta vilja-aitasta myymälätilaa. Sinne tulee keittiö, asianmukaiset lihan käsittelytilat sekä myymälä kaikille muille tuotteille. Sellaiselle meillä on ollut kova tarve, Tuulikki Böhmisch sanoo.
Vanha pihapiirissä ollut vilja-aitta on rakennettu vuonna 1948. Nyt se kokee ison muodonmuutoksen, kun se muuntuu myymäläksi. -Sinne tulee myös pakastimet lihatuotteille, joten asiakkaiden on helpompi valikoida myynnissä olevia lihoja. Lihankäsittelytilojen lisäksi sinne tulee tilat yrttien kuivattamiselle.
Mansikan tuki on yrittäjäpariskunnalle iso apu. Pienellä maatilayrittäjillä ei olisi ollut rahkeita rahoittaa itse yhtä isoa remonttia.
-Kun tukipäätös tuli, pystyimme palkkaamaan remonttiin ammattilaisen. Jos tämä olisi pitänyt omin voimin tehdä, se ei etenisi yhtä nopeasti, pariskunta myöntää.
Tuulikki ja Alois Böhmisch ovat kunnostamassa vanhasta aitasta omaa myymälää tilan tuotteille.
Teksti, kuvat ja video: Tommi Korpihalla, Mediatoimisto Oikea Käsi Oy